Beschrijving
Rechtopstaande plant met kantige stengel. Bladeren behaard. Vorstgevoelig.
Bijzonderheden: Groenbemester.
Wordt vanwege de bloemkleur ook wel gele mosterd genoemd.
Vormt minder wortels dan bladrammenas, een andere groenbemester en kan daardoor makkelijker ondergewerkt worden.
Eetbare plant: Zaden bevatten olie. Hele zaden worden bij ingelegde uitjes en augurken gedaan, is zachter van smaak dan zwarte mosterd. Zaailingen worden met tuinkers in salades en op brood gegeten.